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食品包装袋的盛行根底是人们生活节拍的加快。食品包装便当快捷，贮存便当，保质期长，能疾速补充人们的膂力和热量。大多数食品包装袋都是用塑料制成的，由于塑料资料的化学性质稳定，是食品包装的常用资料。
真空食品包装袋：食品蜕变的主要缘由是它与空气中的微生物接触，食品需求经过一段时间，从分开工厂到抵达消费者手中。为了避免食品在消费过程中蜕变，制造商需求将食品与空气隔分开来。真空包装袋是将包装容器中的一切空气提取和密封，坚持高度的减压才能，而空气的稀 缺性同等于缺氧的影响。
为了到达鲜果的目的，微生物没有生存条件，没有病害和糜烂。真空包装是市场上大多数食品的包装类型。充气包装：上述真空包装不适用于膨化食品，如炸薯条、薯片和其他易碎膨化食品，其中大局部以充气方式包装。
充气包装是将氮气和二氧化碳放入袋中真空后参加，二氧化碳可溶于各种脂肪或水中，招致酸性弱碳酸，具有抑止霉菌、糜烂细菌等微生物的活性，氮是一种惰性气体，使袋内坚持正压，避免袋外空气进入袋内，在食品中起到维护作用，避免膨化食品在运输过程中遭到毁坏。
